Gastronomía de Autor en Bocas del Toro
En La Coralina Island House, la gastronomía es un viaje de sabores, culturas y territorio. Nuestros chefs celebran la riqueza de Bocas del Toro —ceviches frescos del mar, creaciones inspiradas en el cacao y productos de temporada— fusionados con el espíritu latinoamericano y la inspiración global.
Desde elegantes salones interiores hasta terrazas abiertas al aire libre, cada espacio ofrece una manera única de saborear la isla. Alta cocina, vinos seleccionados y coctelería de autor convierten cada comida en una experiencia inolvidable.
El Restaurante & Lounge Bar
En el corazón de La Coralina, nuestro Restaurante & Lounge Bar fusiona los sabores vibrantes de Latinoamérica con la frescura caribeña. Espacios abiertos con vistas panorámicas se convierten en el escenario perfecto para disfrutar de alta gastronomía, coctelería de autor y noches llenas de música y espíritu isleño.
Los Clubes de Playa
En Paunch Beach y Bluff Beach, nuestros Clubes de Playa llevan la gastronomía hasta la orilla del mar. Mariscos frescos, platos ligeros y cócteles inspirados en el ritmo isleño acompañan cada atardecer. Cada club tiene su personalidad: vibrante y enérgico en Bluff, sereno y relajado en Paunch.
Eventos & Celebraciones
La Coralina Island House también es escenario de momentos inolvidables. Desde cenas íntimas hasta bodas, retiros y encuentros corporativos, nuestro equipo diseña experiencias gastronómicas a medida para cada ocasión. Celebre rodeado del mar Caribe, jardines tropicales y hospitalidad refinada.
Menús de temporada con productos y mariscos locales.
Fusiones creativas con influencias latinoamericanas y globales.
Salones interiores, terrazas abiertas y lounges frente al mar.
Bodega curada de vinos y coctelería de autor.
Menús personalizados para eventos y celebraciones privadas.
Escapar de la vida cotidiana
En La Coralina Island House, los detalles se aprecian en cada rincón, desde las paredes talladas hasta los objetos convertidos en obras de arte.
Aquí, se respira una armonía única que invita a disfrutar de la belleza de la isla, combinando el lujo y la sostenibilidad en un pequeño paraíso que se siente tan auténtico como especial.